В ГБОУ СПО ЛНР " Краснодонской горный колледж" 22 мая 2023 года преподаватель Юркова Лариса Николаевна провела открытое занятие со студентами группы 1 ВГ по теме "Технология приготовления рыбной котлетой массы и полуфабрикатов из нее" . Во время занятия студентами был просмотрен видео фильм по этой теме. Преподаватель смоделировала проблемные ситуации, которые могут возникнуть на предприятии питания и предложила их решить. Студенты отлично справились с поставленной задачей. Закрепление изученного материала прошло в игровой форме, в виде викторины "Повар от "А" до "Я". Студенты приняли активное участие в ходе занятия, продемонстрировав свои знания и интерес к своей будущей профессии "Повар, кондитер". Победителем викторины стала Антонова Елена.